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《汉中红茶标准生产技术规范》地方标准出台

时间:2021-11-23 00:57 点击次数:
  本文摘要:由陕西理工大学主导制定的《汉中红茶标准生产技术规范》地方标准最近经过审查月实施。该标准没有从中韩红茶产地环境条件、茶园建设、茶园管理、病虫害预防、加工技术、感官审查等8个方面提出明确的技术规范。标准的总体技术等级超过国内先进设备水平,对中、韩茶资源的综合开发利用有着良好的推动和示范作用。 中韩是陕西省茶叶的优良产地,近年来,茶业进入发展快路,沦为大力发展中韩经济的四大主导产业之一,为茶农构筑了较好的减免渠道。但是,韩中茶资源没有充分利用,种植、加工技术仍然停留在初级水平。

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由陕西理工大学主导制定的《汉中红茶标准生产技术规范》地方标准最近经过审查月实施。该标准没有从中韩红茶产地环境条件、茶园建设、茶园管理、病虫害预防、加工技术、感官审查等8个方面提出明确的技术规范。标准的总体技术等级超过国内先进设备水平,对中、韩茶资源的综合开发利用有着良好的推动和示范作用。

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中韩是陕西省茶叶的优良产地,近年来,茶业进入发展快路,沦为大力发展中韩经济的四大主导产业之一,为茶农构筑了较好的减免渠道。但是,韩中茶资源没有充分利用,种植、加工技术仍然停留在初级水平。特别是夏天和秋茶的利用率低,不能给茶农增加有效的收益。

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陕西理工大学津巴红茶研究所、汉中市茶叶产业事务所从2013年开始开发汉中红茶,取得了当年的成功,产品经过汉中市茶叶协会、广大茶叶消费者等级,质量较好,畅销全国各地,目前全市生产茶叶地区多家企业竞争生产。由于中韩红茶地方标准生产技术规范的编制,中韩红茶生产标准空缺,要结束当地生产没有根据的境界,使中韩红茶产品具备统一的质量标准,有效开展中韩红茶质量控制。为了将多农收益增加一倍,规范了中韩红茶加工、审查技术,打造了红茶品牌,为提高中韩红茶竞争力奠定了坚实的基础。


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